За результатами моніторингових досліджень НДІ
«Украгропромпродуктивність» станом на 11 червня 2014 року роздрібні ціни на
картоплю урожаю 2013 року складають 5,67 грн./кг, капусту урожаю 2014 року –
7,62 грн./кг, моркву урожаю 2013 року – 4,72 грн./кг, буряк урожаю 2013 року –
4,14 грн./кг, цибулю урожаю 2013 року – 8,94 грн./кг. Роздрібні ціни на
цьогорічні томати складають 18,69 грн./кг та огірки – 9,50 грн./кг.
На даний час на ринку овочів спостерігається
зниження цін на окремі види продукції. Так, ціна на картоплю протягом тижня
зменшилася на 0,4 % та капусту – 0,4 %, це пов’язано з масовим надходження
продукції нового врожаю на ринок. Також зниження відбувається у сегменті овочів
закритого ґрунту. Зокрема, ціна на огірки продовжує стрімко знижуватися,
протягом останнього тижня зменшення становить 10,5 %, ціна на помідори
знизилася на 1,3 відсотка.
Проте ціни на моркву, буряк та цибулю протягом
тижня мали тенденцію до незначного зростання. Так, роздрібна ціна на моркву
зросла на 1,1 %, буряк – на 1,2 % та цибулю на 2,2 %. Наразі даний
сегмент ринку овочів знаходиться під впливом сезонного чинника. Але на даний
час споживачі все більше віддають перевагу овочам урожаю 2014 року.